Protéines animales et dérivés

Les applications :

1 – Concentration de protéines d’ovoproduits,

2 – Valorisation du sang d’abbatoir,

3 – Pré-concentration de la gélatine,

4 – Clarification de jus / bouillons de cuisson,

5 – Concentration de jus / bouillons de cuisson.

Les solutions SIVA :

• SIVA propose des systèmes standardisés pour l’ensemble de ces applications en intégrant des membranes céramiques et/ou organiques qui ont fait leurs preuves depuis de nombreuses années.

Technologie(s) membranaire(s) préconisée(s) :

* Chaque objectif correspond à une technologie bien définie.

NB : La liste d’applications précédente n’est pas exhaustive. Prenez contact avec nos équipes, nous vous proposerons des technologies adaptées à vos besoins.

Les résultats :

• Augmentation de la productivité,
• Meilleure concentration des protéines animales,
• Valorisation de co-produits,
• Elimination totale des terres de filtration et des consommables,
• Economies de main d’oeurvre (car systèmes pouvant être automatisés),
• Réduction des coûts d’exploitation.