Productos del sector vitivinícola

El interés de la microfiltración del vino y el jugo de uva en las membranas está bien establecido y esta técnica ahora se usa ampliamente como una alternativa a los tratamientos convencionales. Por ejemplo, clarificación y estabilización microbiológica como filtros en la Tierra, filtros de placa, centrífugas, etc.

 

SIVA diseña, fabrica y ejecuta filtros específicos para la bodega. Un filtro versátil y modular, membrana de fibra hueca hecha de cerámica, ha sido especialmente desarrollado para la filtración de vinos, mostos, lías sólidas y lías líquidas.

Tipo de instalación	VINI-TIS 1-159 Automático
Área de filtración	50 m²
Flujo de filtrado	42 hl / h de vinos rosados

Los aplicaciones :

1 – Clarificación del vino,

2 – Clarificación de mostos / lías,

3 – Clarificación de concentrados MFT,

4 – Clarificación de mentiras.

Las soluciones de SIVA :

• Filtra la bodega específica, la VINI-TIS, basada en el concepto TIS.

Tecnología(s) de membrana recomendada(s) :

1 – Membranas cerámicas u orgánicas —> MFT

2 – Membranas cerámicas —> MFT

3 – Membranas cerámicas —> MFT

4 – Membranas cerámicas —> MFT

 

 

* Cada objetivo es una tecnología bien definida.

Nota: La lista de aplicaciones anteriores no es exhaustiva. Contacte a nuestro equipo, le propondremos algunas tecnologías para satisfacer sus necesidades.

Resultados :

• Respeto del producto,

• Calidad de filtración (en términos de NTU o índice de incrustación),

• Bajo nivel de bacterias,

• Alto rendimiento en términos de flujo promedio en ciclos de más de 20 horas sin necesidad de limpieza intermedia,

• Proceso de uso fácil,

• Larga vida útil de la instalación y las membranas,

• Posibilidad de unidades versátiles (simplemente cambiando el conjunto de membranas, puede filtrar heces, lías para uvas).